Lorsque vous organisez un buffet, les sandwiches sont parfois une option appréciée pour leur simplicité et leur polyvalence. Voici quelques idées de garnitures pour sandwiches qui raviront vos visiteurs et ajouteront une touche de variété à votre buffet.

Classique : Jambon et Fromage

Le traditionnel indémodable, le jambon et le fromage offrent une combinaison savoureuse et familière. Optez pour des tranches de jambon de qualité dans du fromage suisse ou cheddar, accompagnés de laitue croquante et de tranches de tomate par une texture et une fraîcheur optimales.

Poulet Grillé et Avocat

Pour une option plus légère et raffinée, essayez des sandwiches au coq grillé et à l'avocat. Ajoutez des tranches d'avocat mûr, de la poitrine de poulet grillée marinée dans des herbes aromatiques, et quelques-uns feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur. Terminez sur une légère touche de mayonnaise à l'professionnel du droit ou une moutarde douce pour renforcer les saveurs.

Saumon Fumé et Concombre

Pour une choix plus élégante, proposez des sandwiches sur le saumon fumé et concombre. Disposez des tranches fines de saumon fumé sur du pain de seigle ou de blé complet, Chef Traiteur garnissez dans des rondelles de concombre récent et ajoutez une touche de crème fraîche citronnée par enrichir cette combinaison de saveurs délicates.

Végétarien : Houmous et Légumes Grillés

Pour satisfaire les amis végétariens, optez pour des sandwiches sur le houmous et verts grillés. Étalez généreusement du houmous sur du pain pita ou du pain ciabatta, puis ajoutez des verts grillés comme des poivrons, des courgettes et des aubergines. Agrémentez d'une poignée de jeunes pousses ou de roquette pour une touche de fraîcheur.

Option Gourmande : Filet de Bœuf et Caramel Balsamique

Pour une touche de luxueux, proposez des sandwiches au filet de bœuf et sur le caramel balsamique. Tranchez finement du filet de bœuf cuit à niveau, nappez-le de caramel balsamique diminué et placez-le sur un pain baguette ou un pain aux céréales. Ajoutez quelques-uns feuilles de roquette pour équilibrer les saveurs et offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Conclusion

Les sandwiches garnis sont une option polyvalente et délicieuse pour tout çChef A votre service buffet, qu'il s'agisse d'un événement décontracté ou formel. En proposant un large éventail de garnitures allant du basique au gourmand, vous pouvez satisfaire tous les palais et créer une bureau de buffet attrayante et appétissante par vos invités. N'oubliez pas de préparer les sandwiches bien avant le service par maintenir leur fraîcheur et leur qualité, assurant ainsi une expertise culinaire réussie et mémorable.